关于蛋鸡产能过剩的思考金鸡爪
关于蛋鸡产能过剩的思考
我国的蛋鸡产能过剩已经有相当长的时间了,由于蛋鸡生产周期较长,这期间的蛋价、鸡苗价、青年鸡价几经起伏,变幻不定。曾经有一个时段里,种雏鸡价格低于商品鸡苗价格,种蛋价格低于商品蛋价格,种禽企业不赚还赔。据行业内普遍的认知,这首先是因为,蛋鸡产业链条中的上游的产能过剩所致。那么,这种过剩今后的走向会怎样?以下作一探讨。
据业内专家估计,我国蛋鸡的年更新数量为12亿只,按照理论计算,曾祖代鸡的供种能力可放大24万倍,这样有5000套曾祖代蛋种鸡就可以满足全国全年的商品代蛋鸡更新需求。据官方公布的第一批国家蛋鸡核心育种场名单,共有5家,这5家的保种培育量是多少?曾祖代鸡的培育遴选十分严格,育种素材不能将就也不可太少,在选育过程中会陆续择优汰劣,有人估计遴选后的保种量至少也要有10万套。就是具备了高出实际市场需求20倍的供种能力。
作为原种场,开弓没有回头箭,谁都想胜出,谁都不肯退,谁都想做好自己的“文章”,所以总量始终会是供大于求。依据理论推算,一套曾祖代鸡具有放大50套祖代鸡的供种能力,一套祖代鸡具有放大60套父母代鸡的供种能力,一套父母代鸡具有放大80羽商品代母雏鸡苗的供种能力;据官方公布的国家蛋鸡良种扩繁推广基地名单,到2016年,共有15家。这15家祖代蛋种禽企业的祖代鸡存栏量是多少?2016年更新了74.68万套,年平均存栏为60.09万套。由于数据源和计算方法的差异,这里可能略有误差。
据行业协会在监测企业的统计,我国祖代蛋种鸡常年存栏量(包括进口和国内自主培育)多年在45万套至75万套之间波动。那么,依此来计算,一套祖代鸡可以有5000羽商品代母雏的放大效应,有24万套在产祖代鸡就足可以供应市场了。而实际上的存栏要超过36万套,有人估计今年有可能突破70万套。那就更超的多了。
又据行业在监统计,我国父母代种鸡存栏量多年来大约是2000万套至2400万套之间波动(也有人分析是1500万套,1700万套。其中祖代企业饲养700万套,600家父母代场饲养800万套或更多——这可能没有计算种雏鸡和后备种青年鸡),而按12亿只商品鸡苗的年更新量,有1500万套在产父母代种鸡就可满足市场。所以这两层面的总量也还是供大于求。值得一提的是,由于人工输精成本日趋增高和防病的考虑,种禽企业逐渐在推行种禽的大笼本交饲养(公母鸡按1:10),这势必增加种公鸡的饲养量,比人工授精大约要增加3倍。而受精率可能不如人工的高,这个因素也会对父母代种鸡饲养量产生影响。
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