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无锡进入赏菊时节新疆杨

时间:2022年07月28日

无锡进入赏菊时节

今天的13时26分36秒,进入今年的霜降节气。按古籍《二十四节气解》的说法,“气肃而霜降,阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷,霜指地面的水汽遇到寒冷天气凝结成的,所以霜降不是降霜,而是表示天气寒冷,大地将产生初霜的现象。用今天科学的眼光看,“露结为霜”的说法是不准确的。露滴冻结而成的冻露,是坚硬的小冰珠。而霜冻是指由于温度剧降而引起的作物冻害现象。而形成霜,则必须地面或地物的温度降到0℃以下,并且贴地层中空气中的水汽含量要达到一定程度。

进入到霜降节气的时候,说明我国的大部分地区都要进入寒冬了。霜降是秋天的最后一个节气,每到这个点,北方早晨的草地上都会结出冰霜,用手轻轻一摸冰霜就在指尖融化留下阵阵寒凉,这是秋末冬初的感觉。

一年一度秋风劲,又到凭栏赏菊时。已有超过半个世纪历史的无锡传统花事活动“惠山菊会”,在国庆前就已隆重登场,眼下,5万余盆600余种菊花已渐次进入盛花期,姹紫嫣红,美不胜收。无锡人爱菊,由来已久。500年前的《无锡县志》中就详细记述了菊花的栽培,清初无锡著名词人顾贞观有《苏幕遮·泾皋菊》一首,专门吟咏家乡的菊花:“早归来,三泾里,衣白风流。欲傲君王紫,标格不容轻位置。根叶生香,君与莲花耳。”今天,无锡人赏菊更多了许多去处。

惠山菊会入佳境

锡惠景区是无锡栽培菊花的主要基地,有着悠久的栽培与展出历史。1953年10月锡山公园首次对外开放时,就举办了首届菊花展,展出菊花2万余盆,接待市民游客18万人次,轰动沪宁线。要知道那一年无锡市的总人口58万。如今锡惠景区菊花基因库有菊花品种800多个,其中国内品种600种,进口品种近200种。悬崖菊、树菊、塔菊、球形菊、多层菊、大立菊、菊篱等各类菊艺技术日渐精湛。

今年菊会的重点布展区域以惠山古镇和惠山古迹区为主,主题景点有11处,塔菊、悬崖菊、大立菊及动物造型的艺植造型菊300余组。惠山古镇秦园街入口布置了一条长约80米的地景式菊花大道,古迹区中轴线上搭起一溜带顶棚的花架,两侧则以地景式装饰手法,结合花镜、景墙、铺装,呈现出江南水乡的清丽婉约。天王殿舞台的立体景墙则融入皮影戏的元素,新奇有趣。

据悉,此次菊会展出盆菊5万余盆、各类时花10万余盆,展出菊花品种600余种,其中包括“盘龙锡桂”“玉狮图”“金山王”“天菊”“雨露盘桃”等200多个名贵品种。通过父本母本杂交育种、经过3年栽培的新品“锡景艳丽”“锡景紫辉”等也将登台亮相。最受人们喜爱的“墨荷”,色泽深紫, 花蕊厚实,花瓣如丝,是我国传统五大名菊之一;“黄剑云”花瓣上扬,如根根利刃直指苍穹,英气十足。其他如“古黄牡丹”“东海紫醉”“白雪绿梅”“金枪托桂”等均属花型优美的特色品种,或端庄稳重,或舒展洒脱,或华丽娇媚,令人挪不开眼睛。

金色山联花开成海

近年来,锡山区东港镇山联村的菊田声名鹊起,亦成为无锡一大新的赏菊胜地。今年花事更盛,菊田由原先的600亩扩大为800亩。此地菊花以可食用的金丝皇菊和金蕊皇菊为主,金黄一色。预计再过一周,山间就将铺出一片宛如油画的金色花海,漫步其间,远见顾山,不难生出“采菊东篱下,悠然见南山”的感觉。

无锡大规模种植菊花的地方比较少,因此山联村的菊海令“拍客”们趋之若鹜。眼下已有不少江阴、常熟、张家港的游客慕名前来,“长枪短炮”、航拍器随处可见。花海固然惊艳,创造的经济效益更是喜人。山联皇菊按朵出售,附加值远高于论斤称卖的普通制茶菊花。村中农家乐也因此比其它地方多出一个旺季,即菊花盛开的这两个月。懂得欣赏和善于创新的山联人,还发现了山联皇菊的******妙用,比如做一桌赏心悦目的全菊宴,菊花生麸面筋、菊花火锅、菊花沙拉、菊花糕、菊花米***……颜值爆表又美味。

为打响“金色山联”的知名度,山联村将于10月28日举办“菊花旅游文化节”,为期5天,推出美食大赛、王者荣耀大赛、亲子闹菊花、徒步、垂钓等精彩活动。山联村虽然距离无锡市区较远,但在今年3月就开通了无锡首条“美丽乡村”旅游公交专线,每天早7时由无锡汽车站首发,半小时一班。市民们前往山联村观菊赏秋还是相当方便的。

节令养生

菊花入馔古已有

今天全世界的菊科植物多达2.5万-3万种,园艺菊的形态和颜色极尽妖娆。相比它的风姿,中国人对它的味觉记忆还要早。

菊花入馔的风俗源起很早,战国时“秋菊之落英”就曾是屈原餐桌上的美食。汉代《神农本草经》记载,“菊,服之能轻身耐老”。汉宫里,每到九月九人们都会做“长寿***”,把盛开的菊花连同茎叶一起采下来,和粮食、***曲按比例混合、封存,来年重阳就成了一坛菊香四溢的佳酿。晋代诗人陶渊明爱菊成癖,把带着露水的菊花采摘下来泡***喝,“秋菊有佳色,裛露掇其英”。宋代苏东坡则宣称:“吾以杞为粮,以菊为糗,春食苗,夏食叶,秋食花实而冬食根,庶几乎西河南阳之寿。”还有一道别致的美食——“白菊乌鸡涮红锅”,被记载在慈禧私生活实录《御香缥缈录》里:用铜火锅盛鸡汤或肉汤,以急火烧沸,再投入肉片,并杂以白菊花瓣。菊花瓣肉厚绵软、气味清香,鲜食清新爽口,焖、蒸、煮、炒、烧、拌也都有可人之处。

品尝鲜菊要讲究“非时不食”,而菊花茶却能随取随有。干燥的秋冬,泡一杯清肝明目的菊花茶是当代人快节奏生活中的身心给养。看着干花在开水中打着旋儿慢慢舒展,一只玻璃杯就是一道风景。现代药理学研究表明,菊花含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效,非常适合电脑手机族饮用。若配以枸杞,既能中和菊花寒气,还能增强明目功效。需要提醒的是,不管何种菊花,都不易常饮,脾胃虚寒者******少喝或不喝。

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